新闻动态-食尚香上海小吃培训学校

上海小吃创业 > 新闻动态 >

鲜奶泡芙培训专业基地

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。奶油面皮中包裹鲜奶打发的奶油的则成为鲜奶泡芙。培训内容 1、鲜奶泡芙的系统讲述; 2、鲜奶...

18-10-05
鸡米花培训去哪好

你吃过爆米花，随处可以见到，那你吃过鸡米花吗?你可知道鸡肉也可以做成外形类似于爆米花的样子。鸡米花就是这样一种美食，由鸡肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。食尚香鸡...

18-09-29
蟹壳黄的由来

蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇...

18-09-28
排骨年糕培训

排骨年糕是上海地区经济实惠、拥有风味的传统小吃，已经有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经过油氽和烧煮而成，不仅有排骨浓香，还有年糕软糯酥脆，排骨色泽金黄，表面酥...

18-09-28
常德米粉难做吗

常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白...

18-09-28
食尚香酸辣粉技术

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉系纯天然绿色食品，主粉由红薯，...

18-09-27
冷面培训去哪比较好

烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。现在烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，...

18-09-27
打卤面技术培训

打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分清卤混卤两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样...

18-09-27
炸猪排的正确做法

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康具有滋阴润燥、益精补血。材料: 猪绞肉30200公克，洋葱91/302个，亲蔻粉少许，白兰地91302335，牛奶...

18-09-27
油条培训去哪比较好

油条的特点：具有方便，快捷，美味，酥脆等特点，而一般的油条不具备这样的特点。但凡油条都是炸出来的，面积大一点的就叫大油条，面积小一点就叫小油条，油条主要都是经过发...

18-09-26