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材料 ★☆馅:肉糜200克、鸡汤100-150毫升、葱姜适量、蚝油10毫升、盐5克、糖2克 ★☆皮:面粉200克、牛奶120毫升、酵母4克、盐2克、生粉2克左右 做法 1. 拿一个有盖子的碗,将葱姜与肉...
22-09-05
材料 主料:面粉250g,酵母3g,温水130ml(这个量包括了融酵母的水) 肉馅:猪肉末、盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末、肉皮冻 做法 1、3g酵母中倒入20ml温水,静置5分钟,激发酵母中的...
22-09-05
材料 主料 高筋面粉 500g 清水 250g 肉末 100g 辅料 甜面酱 500g 洋葱 50g 胡椒 花椒 孜然 葱 蒜 做法 准备材料,葱花,蒜末,洋葱碎。 将葱花、蒜末、洋葱碎、肉末、花椒、胡椒、孜然混合...
22-09-05
主料 面粉150g 黄油50g 做法 先把黄油和面粉用手揉搓均匀,再加适量水和匀,静置10分钟 将辅料中胡椒粉以下的材料根据个人经验的量搅拌在一起,当然还有十余种商业配料无从得知,...
22-09-05
材料 牛肉馅,200克,面粉,500克,酵母,5克,水,葱花,白芝麻,适量,调味料:盐,蚝油,糖,葱姜蒜粉,料酒,辣椒粉,孜然 做法 1 面粉加酵母和水,和成面团;盖上保鲜膜发酵。...
22-09-05
材料 中筋面粉(all purpose flour)、水、小茴香、牛肉 料酒、盐、生抽、花生油 做法 1、面粉用温水和软,揉成光滑的面团后蒙上保鲜膜醒20分钟。 2、牛肉剁成肉馅,小茴香洗净后剁碎加入...
22-09-05
材料 面粉300克,猪肉馅300克,大葱1棵,姜1小块 做法 1、准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状; 2、和成表面光滑的面团,然...
22-09-05
材料 材料:面粉、盐、葱 做法 1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。 2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。 3、把醒好的面...
22-09-05
用料 主料 面粉300克 猪肉300克 大白菜200克 辅料 酵母粉10克 奶粉20克 盐5克 做法 准备包子面皮食材,并和好面团。 面团发至两倍大 面团排出空气,出小剂子,并压扁。 压出中间厚,周...
22-09-05
材料 葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母 做法 1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,...
22-09-05