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上海小吃创业 > 做法 >

  • 芝士蛋糕

    芝士蛋糕的美味做法

    随着生活节奏的加快,人们更加追求用餐的便利性。现在不少烘焙店已不再是简单的前店后工场的模式,而是在店面设立用餐区,除了面包西点之外,还会附设简餐、咖啡和饮品。此外...

    18-10-21

  • 灰豆子

    灰豆子的几种做法

    西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮成的粥,冬夏,早晚皆可使用,老少皆宜。 做法 1豌豆中直接加少量食用碱开始入锅翻炒,也可将豌豆在...

    18-10-21

  • 炮仗面

    好吃炮仗面怎么做

    炮仗面既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点,故而新疆老一辈回族人便发明了这样一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭,更令汉、回、维族亲...

    18-10-21

  • 油氽馒头

    学习油氽馒头的做法

    油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包...

    18-10-17

  • 素菜包

    制作素菜包的方法

    素菜包是上海地区汉族传统小吃之一,以面粉为制作主料,素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。素菜包的特色:皮质松软,馅心清香爽口,是夏令佳点。 面皮,面粉500克,速...

    18-10-17

  • 葱油拌面

    葱油拌面的正确做法

    葱油拌面是道以面条,猪油,黄瓜丝,葱,姜,盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮等作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油拌着吃。也是上海招牌美食,面条有...

    18-10-16

  • 小绍兴鸡粥

    小绍兴鸡粥的做法

    小绍兴鸡粥是上海地区特色传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。 营养价值 鸡肉和牛肉、猪...

    18-10-16

  • 油泼面

    正宗油泼面怎么做

    油泼面是陕西最家常的一种面食,面煮熟捞出,至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上,拌匀可食。 当然这种简单的做法在家里做自己吃当然是没有问题...

    18-10-16

  • 鸡蛋饼

    鸡蛋饼技术培训去哪里好

    鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含...

    18-10-15

  • 酱牛肉

    酱牛肉怎么做好吃

    酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一。也是如今应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。酱牛肉的具体历史出处虽然已经说法不一,但是它的美味却是公认的。 食尚香小吃培训中心酱...

    18-10-10

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