西安油泼面去哪培训

18-10-28 来源：上海小吃培训浏览：次

　　食尚香的油泼面课程目前已经展开，报名人员已达5000多名学员，名额不多，想学的小伙伴可要抓紧了

　　油泼面是陕西最家常的一种面食，面煮熟捞出，至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上，拌匀可食。当然这种简单的做法在家里做自己吃当然是没有问题的，但是我们是专门做培训的小吃公司，必须教您有市场竞争力，陕西人爱吃油泼面，我们大师傅就精心研究出独特的配方配料，配料多大20多种，绝对给您教出操作简单，但却口味独特，极具市场影响力的好产品！

　　油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用

　　食尚香承诺

　　1.先品尝，再学习。

　　2.核心技术、核心配方毫无保留的传授。

　　3.学习人数1-2人，包教包会、学习时间不限，学会为止。

　　4.一次性收费，再无材料费等任何费用。

　　5.所学技术保三年，有任何技术问题可免费二次返学。

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　　培训内容：

　　肉片油泼面；海鲜油泼面

　　实践：1.面团主配料的调配，面条制作

　　2.汤头配料与调味调制，酱料制作

　　3.调味过程及整个制作过程体验

　　4.成熟温度控制掌握，成品制作展示

　　职业规划

　　1.培养能够适应特色餐饮行业的管控

　　2.独立操作和经营的一线技术管理人才

　　3.开店具体细节，招牌字号确定指导

　　4.开店工具设备的指导

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