阳春面培训，学做阳春面去哪里？

17-08-19 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　每天早上都有很多人为自己吃什么而发愁，而今天小编想要给大家推荐一个好吃的早餐，而且是面食类的，那就是阳春面。

　　阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。的别称为小阳春，故又更进一步地引申阳春为十数之意，而阳春面刚上市之时，价格正好是十分钱一碗，好事者遂将这十分钱一碗的光面冠以阳春面美名，取其十分钱与农历十月皆为十数之故。

　　阳春面的做法,阳春面培训学校哪里好?

　　1、小白菜洗干净，然后切段放在碗中备用，把面条放入开水中煮熟，然后将小白菜也放入煮面的水中煮熟。

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　　2、锅中倒入鲜汤，加热然后煮开，盛入到一个深一点的碗中，然后放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末。一碗美味的阳春面就做好了。

　　做阳春面比较重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了。

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　　做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。

　　炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道可比虾油。

　　学做阳春面，哪里有阳春面培训学校?

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