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18-10-12 来源:上海小吃培训 浏览:次
婆饼因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。
1、独家秘制配方,保证正宗口味;
2、四大基本味形,适合各地大众口味,不易模仿;
3、技术流程标准化,易学易用,能调各种各样的口味。
1、公婆饼的系统讲述;
2、公婆饼原料的选购;
3、公婆饼食材的预加工;
4、公婆饼加工的基本标准;
5、公婆饼加工的工艺步骤;
6、公婆饼经营理念和定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
1、1对1手把手教学,学员亲自动手实际操作,师傅在旁指导和演示;
2、包学包会,学会为止,一般1-3天即可学会,终身免费技术升级;
3、一次性收费,透明化收费标准,后期绝无其他任何隐性费用;
4、全程包住宿,学习期间学校统一安排住宿,方便学员学习;
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