公婆饼怎么做
18-03-23 来源:上海小吃培训 浏览:次
食材用料
面粉
猪肉
酵母
泡打粉
葱
盐
糖
五香粉
酱油
油
做法
1.酵母用温水化开
2.面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油,揉成光滑的面团。发酵。
3.葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
4.把发酵好的面放在案板上擀平成片,放入搅好肉馅摊平,和平常烙饼一样,卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻,我忘了这部所以我这次做的没撒芝麻。
5.平底锅放入油烧热,把饼放入平底锅双面煎成金黄色,控油。
公婆饼就做成了。
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