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18-03-23 来源：上海小吃培训 浏览：次
材料
时间40min、难度2星、人数4人
用料：低筋面粉160g，融化的黄油60g，鸡蛋150g，细砂糖60g，牛奶100g，玉米淀粉40g，泡打粉3g
做法
1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中，搅拌至顺滑
4、倒入融化的黄油搅拌均匀
5、面糊拌好后浇在华夫饼模具上
6、轻轻的震除多余气泡;
7、将华夫饼放入德普烤箱，快热模式180度，烤制18min
小诀窍
拌好的面糊，需要静止20min，以便让糖充分的和其他原料融合;
烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用，味道更佳
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