★★饼做法和配方

22-08-25 来源：上海小吃培训浏览：次

　　材料

　　鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) ★★饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min)

　　做法

　　1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化

　　2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒

　　3.加入溶化的黄油，搅匀即可

　　4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可

　　小诀窍

　　想要颜色深点的，好吃点的，可以分别在面糊里加入蓝莓果酱和香葱，随自己喜欢的口味

扫描右侧二维码

关注食尚香小吃微信公众号：食尚香官微

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

微信咨询：17502111112

★★饼应该怎么做

★★饼小吃是一种美味西点类型风味小吃，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成，若要将各种新鲜…了解更多

22-08-25 09:55:15
★★饼怎么做

原料主料：富强粉1000克。配料：莲籽500克，鹌鹑蛋40个，鸡蛋黄液3只。调料：黄油(白脱)600克，白糖650克，猪油l…了解更多

22-08-30 16:18:22
★★饼做法和配方

主料面粉适量炼大油适量做法制皮：将富强粉500克在案上过罗开窝，加入清水、黄油(75克)、白糖(50克)。先将油水…了解更多

22-08-30 16:16:50
★★饼怎么做才好吃

材料原材料饼馅：新鲜菠萝 120g 玉米淀粉 2tsp 黄油 7g 细砂糖 4tsp 饼皮：蛋 2只细砂糖 20g 黄油 60g 盐 1/8tsp 香精 1…了解更多

22-08-30 15:38:59
★★饼怎么做

材料低筋面粉120公克，鲜奶120公克，蛋1个，泡打粉1/4小匙，糖约40公克，馅料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉酱少…了解更多

22-08-30 15:38:30