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22-08-25 来源:上海小吃培训 浏览:次
哪里可以学做★☆鸭脖?★☆鸭脖培训哪家好
★☆鸭脖作为一道地方风味小吃,是发源于武汉精武路上的一种特色小吃,★☆鸭脖子在全国范围内流行开来,鸭脖、鸭掌、鸭头成为人们比较俱嚼头比较为开怀的一道美菜。
食尚香小吃培训的★☆鸭脖是用红辣椒、花椒、八角等纯天然香料进行精心烹制料理,以香、麻、辣为主,色泽红艳、香气扑鼻、口感鲜美、越嚼越香、回味无穷深受美食客的青睐,来一支不解馋、三五支不为多。
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经营★☆鸭脖只需三至五平米占地,1-2人即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险低,既可开成店中店,柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用外卖等方式进行无店面经营,经营灵活方便。
从清水调汤开始,学习药材的基本性能、配方比例、如何做老汤、亲自配料、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的正宗产品,并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。
产品鸭脖外,还有鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭肝等等。
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食尚香小吃培训课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
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