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20-09-28 来源:上海小吃培训 浏览:次
肉夹馍它是一种把荤菜加素菜相搭,再相继剁碎加在白吉馍中间,一起食用的特色美食,也可称为中式汉堡。
1.讲述肉夹馍的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.肉夹馍辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.肉夹馍设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
食尚香品牌所创新的肉夹馍,它在旧基础上多增加了各种荤素菜搭配,加上品牌独创的秘制酱料,使肉夹馍的口感与众不同,别人家不管是在配菜还是其他方面都没法相比,一经推广,许多吃过该品牌肉夹馍的食客,都对它尤为称赞,备受群众喜爱!
1、肉夹馍无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下岗职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求创业挣钱的合适选择。
2、肉夹馍培训技术投资小,市场大,前景广,即可定店经营,也可以流动销售。
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