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22-03-04 来源:上海小吃培训 浏览:次
上海千层饼精品培训班?上海千层饼的做法多种多样,味道口感也各有不同,小时候慢慢会变着法的做各种千层饼,有肉馅的有咸香的,现在回味起来真是美好的瞬间,一直印在脑海里,上海千层饼外皮酥香,里面柔软,吃上一口可解馋了
上海千层饼培训内容
1.千层饼加工原料,药材等挑选教学;材料搭配教学
2.千层饼处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具,设备操作使用学习
5.千层饼的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
上海千层饼培训方法
上海食尚香学习内容广,烹饪教师一对一指导,30人小班互动教学,着重培养学生动手实操能力。多媒体教学,模拟酒店实景操作,定期举办各类技能大赛
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