上海学庄里合儿饼哪里好

22-03-29 来源：上海小吃培训 浏览：次

上海学庄里合儿饼哪里好?上海庄里合儿饼是上海庄里镇的小吃。它以当地所产的优质尖柿为原料加工而成。制作精细，肉质柔软，红亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，经久不变，味道甜美，泡在开水中易溶无渣。因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装，故而得名

上海庄里合儿饼培训内容

1.讲述的庄里合儿饼发展史及基础理论知识

2.和庄里合儿饼的技术与技巧

3.拉庄里合儿饼的技术与技巧

4.庄里合儿饼的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌庄里合儿饼的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

上海庄里合儿饼培训价格

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