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哪里培训印度飞饼比较好

18-10-11 来源:上海小吃培训 浏览:

  印度飞饼特色:

  飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。

  印度飞饼怎么做?印度飞饼做法配方?

  印度飞饼它是当地居民用筋面、椰浆、黄油、炼乳等制作而成,其色泽金黄透明、薄如蝉翼,口感外酥里嫩、醇香松软,内里还包有精心调制的各种馅料。由于印度飞饼的独特工艺,以及直接面对顾客现制作现品尝,而使其带有很强的观赏性,满足了人们的好奇心。

  培训内容:

  1、 印度飞饼面粉的选择,面团的制作;

  2、 印度飞饼甩制手法,老师手把手教学,先示范,反复练习;

  3、 印度飞饼烤制火候,时间;

  各种口味的飞饼做法,包括:乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品;

  4、成品出炉,切制方法。

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