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炸香蕉怎么做？

18-09-29 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　炸香蕉的味道非常好，外焦里嫩，香味浓郁，是一种老少皆宜的食品。

　　炸香蕉的做法

　　材料

　　主料：香蕉500克;

　　配料：鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳(甜，罐头)100克，淀粉50克，色拉油100克。

　　做法

　　1. 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块;

　　2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑;

　　3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊)炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。

炸香蕉

　　炸香蕉培训哪家好?炸香蕉的培训内容

　　1、炸香蕉的系统讲述;

　　2、炸香蕉原料的选购;

　　3、炸香蕉食材的预加工;

　　4、炸香蕉加工的基本标准;

　　5、炸香蕉加工的工艺步骤;

　　6、炸香蕉经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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