上海石锅拌饭培训那家比较好

22-03-18 来源：上海小吃培训 浏览：次

上海石锅拌饭培训那家比较好?上海石锅拌饭是上海地区非常著名的上海风味特色传统小吃食品，是上海人民群众每天都会吃的一种美味家庭主食小吃。上海石锅拌饭是用米饭，鸡蛋，豆芽，时令蔬菜，牛肉，猪肉，鸡肉鱿鱼等各种食材，再添加盐，味精等多种调味料制作而成的一种美味家庭主食小吃。上海石锅拌饭咸香鲜美，回味生鲜，深得上海人民群众的广泛喜爱

上海石锅拌饭培训内容

1.石锅拌饭加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.石锅拌饭处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.石锅拌饭的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

上海石锅拌饭培训时间

食尚香上海石锅拌饭培训班不限制上海食尚香学员学习培训上海石锅拌饭小吃培训项目技术时间，保教包会，学会为止

上海石锅拌饭培训那家比较好?上海石锅拌饭里蕴涵着五行五脏五色的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。上海石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可

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