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21-03-19 来源:上海小吃培训 浏览:次
煎饼果子,我国传统特色小吃,制作简单,以各种杂粮面制成煎饼,再以各种荤素菜为果子并将其卷在煎饼里,吃起来香脆入口、别有一番风味,当属天津煎饼果子和山东煎饼果子最为有名。
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1.讲述煎饼果子的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.煎饼果子辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.煎饼果子设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
好的煎饼果子技术哪儿教正宗?煎饼果子,自面世来便广获消费者芳心,经济味美,营养丰富,以各种杂粮面做成饼包裹多样化配菜,健康又好吃,极符合当代人对于美食的养生理念,来食尚香餐饮培训学校煎饼果子技术,全程老师一对一培训,技术配方不保留教授,让学员学有所成,顺利毕业,成功创业的好学校!
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具体煎饼果子培训上课时间学员根据自身时间安排选择报班,随到随学,老师包教会,学员学懂为止。
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