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20-07-08 来源:上海小吃培训 浏览:次
欧式蛋糕来源于欧洲各国,它是以无盐黄油、朱古力、鲜奶油、白砂糖等为主要原材料,再搭配其他蛋糕类辅材,经烤箱烘培而成的新式蛋糕。比较常见的有慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶欧式蛋糕、冰淇淋蛋糕、皇式蛋糕等样式,不同的款式所配制的蛋糕辅材不同,口感也就不同。现上海食尚香欧式蛋糕连锁西点培训学校面向全国招收欧式蛋糕学员,如果您对欧式蛋糕有兴趣,我们非常欢迎您来食尚香考察学习!
1.关于欧式蛋糕的认知和了解;
2.影响欧式蛋糕成功率的要点详解;
3.欧式蛋糕标准的教学技术细节;
4.各种欧式蛋糕成形手法方式;
5.不同烘烤温度对欧式蛋糕的质变影响。
1.老师现场演示欧式蛋糕教学;
2.学员操作练习欧式蛋糕;
3.开店摆摊所需设备介绍;
4.实习操作;
5.老师纠正,老师考核作品;
6.介绍如何创业,利润分析;
7.老师教采购欧式蛋糕原材料,挑选调料,开店所需设备。
1、食尚香标准的欧式蛋糕操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品;
2、欧式蛋糕技术、开店、管理等食尚香一站式教学;
3、学习欧式蛋糕技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学;
5、食尚香专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。
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