上海杨浦区哪里可以学做盐水鸭

22-06-07 来源：上海小吃培训 浏览：次

上海杨浦区哪里可以学做盐水鸭?盐水鸭原本起源于江苏南京地区，在江苏南京地区很有名气的。后来国家在上海大力进行经济开发的时候，在江苏南京的一群打工人大量涌进新开发的上海杨浦区，他们给上海杨浦区带来了南京特产盐水鸭。和南京盐水鸭有点不同的是，上海杨浦区的盐水鸭自有上海杨浦区当地的烤鸭特色。因为上海杨浦人喜欢吃甜食，所以上海杨浦区的盐水鸭是甜滴

上海杨浦区盐水鸭培训方法

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上海杨浦区哪里可以学做盐水鸭?盐水鸭自南京传入上海杨浦区以后一下子就得到了上海杨浦区人民群众的广泛欢迎与喜爱，也因此盐水鸭在上海杨浦区广泛流传开来。上海杨浦区人制作盐水鸭除了和南京人一样选择白条鸭作为主要食材，以及添加食盐，生姜，八角，葱等这几样常规调味料，上海人在制作上海杨浦区式盐水鸭的过程中添加了白糖，使得原本咸香味美的盐水鸭多了那么一点甜蜜蜜的味道，好比上海杨浦区人民的甜蜜生活一样

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