上海那个学校学孟家扒蹄好

22-05-23 来源：上海小吃培训 浏览：次

上海那个学校学孟家扒蹄好?上海孟家扒蹄是上海地区著名的传统风味小吃食品，是上海人民群众每天都会吃的一种家庭主食小吃食品。上海孟家扒蹄是用新鲜的猪蹄作为主要食材，再添加八角，桂皮，茴香，葱姜蒜等多种调味料制作而成的一种美味小吃食品。上海孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，深得上海人民群众的广泛喜爱

上海孟家扒蹄培训内容

1.孟家扒蹄加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.孟家扒蹄处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.孟家扒蹄的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

上海孟家扒蹄培训时间

食尚香孟家扒蹄上海小吃培训学校不限制上海食尚香学员学习培训上海孟家扒蹄技术培训，保教包会，学会为止

上海那个学校学孟家扒蹄好?上海食尚香始终坚持传承中国味道，帮助千万人创业为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想

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