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22-08-30 来源:上海小吃培训 浏览:次
材料
主材料:2杯,蛋4个,牛奶3杯,奶油1条,糖4大匙,盐1/4小匙,香草精少许,内馅材料:2?3片,果酱少许,鲜奶油适量
做法
(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。
(2)再将牛奶、糖、盐及香草精加入拌匀,比较后筛入面粉,拌匀即可。
(3)食用前,比较好先将面煳放在冰箱冷藏1?2小时,再放入平底锅中煎熟。
(4)煎好的饼皮,加上馅料即是香甜可口的★★饼。
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