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22-08-25 来源:上海小吃培训 浏览:次
材料
老面 70g,中粉 500g,糖 50g,速发酵母 4g,水 220g,橄榄油 15g,葱花 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,白芝麻 适量,橄榄油 适量
做法
1、面团材料拌匀后做基本发酵至两倍大
2、发酵好的面团分割成八等份滚圆,松弛15分
3、将松弛好的面团杆成约手掌大小,依序抹上>少许橄榄油>盐>胡椒粉>葱花
4、在将面团卷起在杆平约手掌大小,表面抹少许水 洒上适量白芝麻,做比较后发酵
5、烤箱预热上火190度下火170度
6、发酵好的面团放入烤箱烤约15分左右,即可OK!
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