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★☆包子怎么做

22-08-30 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　材料

　　主料：面粉2斤，肉末2两，元白菜半个(3两)，大葱1根

　　配料：老姜末，酱油，盐，白糖，鸡精，胡椒粉

　　做法

　　1、将面粉加孝母揉匀，盖上 盖子发酵，直到有蜂窝眼就发好了。

　　2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，比较后加葱末拌匀。

　　3、将发孝好的面揉匀，分别杆成小元片放入肉陷捏好，放入蒸锅蒸20分钟就好了。

　　小诀窍

　　1、醒好了的面揉的时候加点糖，冷锅蒸，这样会很大的。

　　2、白菜一定要加点盐剂出水。

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