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18-03-24 来源：上海小吃培训 浏览：次
用料
主料 面粉适量 慈姑适量
辅料 鸡汁适量 猪油(板油)适量
调料 白糖适量
做法
1.雪白的特等精面，发酵后加上白糖和猪油揉匀，制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮。
2.选购了猪肉的前夹后腿，剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫，加入各种调料，并浇进煨炖的浓醇的鸡汁。
3.搅拌成香气四溢的肉馅。为了使肉更加鲜美，入口化渣，还加入茨菰。
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