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★★露做法和配方

22-09-07 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　材料

　　★★70g，椰子汁500ml，清水适量

　　做法

　　1、煲内注入适量清水，大火烧开。

　　2、加入★★继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。

　　3、至★★慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)

　　4、熄火，盖上盖子焖10分钟。

　　5、★★已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

　　6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。

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