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22-08-25 来源：上海小吃培训 浏览：次
材料
适量黑胡椒 1/2汤匙糖 1汤匙料酒 1汤匙蚝油 1个鸡蛋 1块鸡胸肉 适量玉米淀粉 适量面包糠
做法
1.食材准备。
2.鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的1.5倍大。
3.将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。
4.鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉依次裹上玉米淀粉、全蛋液和面包糠。
5.依次处理好所有鸡胸肉，使面包糠均匀裹在鸡胸肉表面。
6.放入微波炉内，中高火P80，7分钟即可。
7.出炉后切块，搭配上沙拉和番茄酱即可。
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