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18-03-09 来源：上海小吃培训 浏览：次
主料 湖南米粉1小把 高汤1碗
做法
干米粉一把。(这么一把够1个人吃两顿)这是妈妈特地从湖南寄过来的哦。(妈妈我爱你)
烧热水把干米粉放在盆里泡软。大概半小时就行了。
米粉泡好之后由原来的米黄变得柔软白润。
锅里烧热水，水开后下米粉，等水再次烧开的时候把米粉沥干水分捞进碗里。
再烧水煮高汤，放好调味料。
将高汤倒进装米粉的碗内，简易版的湖南米粉做好啦。
朋友们其实可以自由发挥高汤的味道，高汤越浓郁，米粉越好吃。我给大家介绍的其实就是煮粉的流程。希望能够帮到大家。
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