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18-03-09 来源：上海小吃培训 浏览：次
肉片，黄花，木耳，香菇，鸡蛋两个
做法
1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着比较后倒入汤内
2.木耳洗干净，黄花摘好洗净。
3.鸡蛋两个比较后下锅
4.锅中放油，放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒
5.然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇汤在放入一些开水，锅中水开后放入黄花，打入鸡蛋花，在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。
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