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18-03-09 来源：上海小吃培训 浏览：次
材料
主料：猪排，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包渣，土豆条。
做法
(1)将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。
(2)起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。
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课程分类
小吃油炸凉菜烘焙甜品饮品卤味饼类夜宵米粉快餐早餐面条
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