[field:keywords/]

全国咨询学习热线

400-055-1073

首页 > 新闻动态 > 正文

酱香饼做法和配方

18-03-09 来源:上海小吃培训 浏览:

  食材用料

  面粉500克

  油适量

  开水80克

  温水170克

  甜面酱少许

  辣酱少许

  牛肉酱少许

  番茄酱少许

  白糖少许

  葱花少许

  芝麻少许

  酱香饼的做法

  1.面粉放入盆里!先用开水烫面,剩下的都用温水搅成棉絮状!

  2.揉成光滑的面团省发一个小时!

  3.准备酱料!

  4.锅中少量油烧热下入甜面酱辣酱牛肉酱炒香,在放少许番茄酱和白糖中和一下咸味!加少量鸡精盛出备用!

  5.取出面团擀成薄饼刷油!

  6.对折

  7.再次折!

  8.比较后折成这样!(我这样反复折了两次,出来的饼层多)

  9.由于擀的比较薄饼大放到锅里会有褶皱,要的就是这样的效果!

  10.翻过来刷油!直到烙制酥脆!

  11.在饼面上刷酱,洒上芝麻和葱花!

  12.焦香酥脆的酱香饼出锅,切块装盘!

扫描右侧二维码

关注食尚香小吃微信公众号:食尚香官微

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

微信咨询:17502111112

[field:keywords/]

相关资讯

  • 土家酱香饼怎么做才好吃

    土家酱香饼怎么做才好吃

    主料 面粉300克 开水100克 做法 面粉一分为二。一半将开水浇入面粉中,搅拌至水分消失,揉成团。另一半加入凉水,…了解更多

    18-03-24 15:21:51

  • 土家酱香饼怎么做

    土家酱香饼怎么做

    材料 面粉,茴香,木耳干,鸡蛋,盐,食用油,姜,香油。 做法 面粉加酵母和成面团,发酵到两倍大。 姜切碎。…了解更多

    18-03-24 15:20:30

  • 土家酱香饼做法和配方

    土家酱香饼做法和配方

    材料 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末…了解更多

    18-03-24 15:19:50

  • 酱香饼怎么做才好吃

    酱香饼怎么做才好吃

    用料 普通面粉300克 温水200克 花椒粉适量 熟芝麻适量 小葱花适量 郫县豆瓣酱10克 海鲜酱10克 甜面酱10克 蒜蓉辣酱1…了解更多

    18-03-09 14:13:08

  • 酱香饼怎么做

    酱香饼怎么做

    材料 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末…了解更多

    18-03-09 14:12:24

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


酱香饼培训校区环境


酱香饼培训过程


酱香饼学员作品


酱香饼培训毕业证书


酱香饼学员开店


酱香饼开店经营技巧


酱香饼做法