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18-03-26 来源:上海小吃培训 浏览:次
用料
米皮
辣子油
酿造醋
豆芽
青菜
醋汁
蒜汁
做法
米皮切筷子条;豆芽,芹菜汆水后晾凉;芹菜切段
用豆芽,芹菜段垫底,调入盐,醋汁,蒜汁,味精水
将大部分米皮盖在垫菜上,成型
用少许米皮,入辣椒油中沾够红油。摆在凉皮上面即可
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秦镇米皮怎么做
材料 大米 绿豆芽 黄豆芽 调料 味精、蒜泥、酱油、精盐 步骤 1.先将大米淘洗干净,放凉水中浸泡一至两天,捞入石…了解更多
18-03-26 17:07:07
秦镇米皮做法和配方
主料 米皮专用米3斤 色拉油10斤 步骤 浸米:米市场有售米皮专用米,除去杂质、米糠等、先淘洗一遍,然后加水浸泡…了解更多
18-03-26 17:05:38
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