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22-08-25 来源:上海小吃培训 浏览:次
材料
食材:鸡中翅8个(中等大小)
调料适量:生抽,蚝油,蕃茄酱,胡椒粉,黑椒粉,白糖,白酒,蒜末
刷表面:蜂蜜:水=1:1,适量
做法
1、先把鸡翅洗干净,用叉子扎孔方便入味;
2、把所有调料与鸡翅混合,腌制2小时(这次腌了一个小时已经很入味);
3、烤架放在烤箱中下层,下层放垫了锡纸的接渣盘,然后200度预热10分钟;
4、把鸡翅多肉那面朝下,间隔摆在烤架上,180度烤10分钟,翻面刷蜂蜜水,回炉180度烤10分钟,再翻面烤5分钟就OK。
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