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烧烤做法和配方

18-03-26 来源:上海小吃培训 浏览:

  材料

  茄子,蕃瓜,素鸡,豆腐干,土豆,脆皮肠,年糕,海鲜丸,鸡胸脯,孜然,椒盐,五香粉,油泼辣子

  做法

  1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。

  2.各种菜切好后用竹签串起来。

  3.平锅上火倒入清油,把串串菜放入煎熟,取出撒上孜然 椒盐,用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了。我大约煎了有十几盘,全让两个小不点儿干光了。

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