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18-03-26 来源:上海小吃培训 浏览:次
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
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