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18-03-26 来源:上海小吃培训 浏览:次
材料
面粉、水
做法
将面和成面团(要和的松一点,后面好擀成面饼)
将面团擀成面饼,不要太厚了,厚薄要均匀;用刀切块,不要太大,不然锅放不下
锅底加水,烧热,在碗中接凉水,面饼贴锅时粘碗中凉水可以贴住锅中,贴好之后,在撒点凉水在饼上,盖锅盖,注意锅内水不要烧干了;
两三分钟即可
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