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18-03-26 来源:上海小吃培训 浏览:次
食材用料
羊肉一斤
面粉适量
木耳适量
黄花菜适量
西红柿一个
香菜适量
蒜苗适量
糖蒜适量
粉丝适量
豆腐干一片
做法
1.温水加盐和面,醒十分钟揉光
2.分成两份
3.擀成薄饼状
4.烙8成熟
5.晾凉掰成小丁
6.或刀切成小丁
7.高压锅压好羊肉汤,加入炖羊肉的料
8.期间备菜
9.泡好粉丝
10.炒锅加油适量,烧热5成放辣子面搅拌,再放木耳黄花菜,加羊肉汤,调盐、五香粉,适量酱油,水开后加入馍丁和粉丝,煮约三分钟加西红柿在煮一分钟。
11.放豆腐干、蒜苗、香菜出锅
12.就糖蒜开吃
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