土家酱香饼哪里可以学?哪有学的土家酱香饼正宗

17-11-16 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　土家酱香饼哪里可以学?哪有学的土家酱香饼正宗?

　　土家酱香饼是一种和千层饼长得差不多，但口感和味道非常大的一种新饼，在刚刚在市场上出现的时候，非常受欢迎，常常有几十号人在店铺门口排队，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。

　　土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。

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　　食尚香特色小吃在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。

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