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湖南米粉怎么做?

17-11-06 来源:上海小吃培训 浏览:

  湖南米粉的健康功效

  米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

  味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  食材用料

  小葱两条

  鸡精半勺

  生姜三片

  盐一勺

  瘦肉二两

  米粉一斤

  菜芯二两

  鸡精半勺

  味精少量

  盐一勺

  油两勺

  姜三片

  小葱两根根

  豆豉两勺

  湖南米粉的做法

  1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;

  2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;

  3.水烧开,入面煮两分钟捞出面,用凉水冲洗两遍;

  4.将面,汤和鸡蛋依次放入碗中就可以吃了。

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