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17-10-18 来源:上海小吃培训 浏览:次
学习鸡公煲培训哪家好-特色鸡公煲培训学校,就来上海食尚香小吃培训学校,重庆鸡公煲是以浓香的滑嫩,入味彻底,形式新颖而受欢迎,口味可以根据的各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
主要原料是以鸡肉;技术是炖,制造简略;食材重庆鸡公煲的原料:鸡肉;配料:洋葱、青椒、香菜、辣椒干、鸡骨酱、芹菜、蒜头;过程/办法用鸡骨酱腌制鸡;充沛腌制;烧热沙锅;烧烂蒜头;放进底料,煮熟。接着把腌好的鸡肉放进去,然后就慢炖了;看一下熟没有;撒上香菜、辣椒,彻底出锅
鸡公煲培训流程;
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;
5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一对一教学,包教包会,学会为止。
杭州鸡公煲培训优势
①特色砂锅材料认识和选用,及采购;
②特色砂锅基础理论知识;
③特色砂锅制作设备、工具的选择和采购;
④特色砂锅各种调料与配菜的认识及采购技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,特色砂锅的保存技巧;
老师教授与实操练习
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
②配菜方法及各种菜的制作方法;
③各种砂锅的制作技巧;
④各种砂锅口味配方配料;
⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程
想要学习比较棒的鸡公煲就来食尚香小吃培训学校!一对一教学技术,学员自己动手操作练习的,反复学习,熟练掌握为止,特大优惠:一份学费两个人同时学习,免费吃住,培训期的食材都是咱们提供,后期经营当地购买就可以,上海食尚香学技术,终身都能免费升级。
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