素包子的做法

17-08-19 来源：上海小吃培训浏览：次

　　素菜包就是用素菜作为馅料制作出来的包子呗。大家肯定都吃过，除了肉荤包子就是素包子。那么，我们来学习一下怎样做素菜包吧~

素包子

　　食材明细

　　面粉、胡萝卜、木耳、香菇、鸡蛋、盐、鸡精、味精、植物油、葱

　　做法步骤

　　1面粉三杯

　　2放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。

　　3发酵好的面团

　　4发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。

　　5锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。

　　6另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软

　　7下木耳炒熟

　　8下香菇炒匀

　　9比较后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅

　　10将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20 分钟即成。

　　做好啦，好吃的素菜包子。想要学做素包子吗?欢迎到食尚香包子培训学校来学习相关技术。

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