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食尚香麻球小吃培训

18-09-25 来源:上海小吃培训 浏览:

  如今追求时尚小吃,创意小吃,但是人们确在慢慢的忘记我国的传统特色小吃。传统小吃包子、油条麻球等,这些你还记得其味道吗?还记得儿时的味道吗?肯定很多人都不记得,那时候的味道。传统小吃在不断的退出市场,但是传统小吃仍然是人们较留念,较想品尝的味道。

  传统小吃的技术,都掌握在老师傅手上,而我们年轻人在追求创意,特色的美食。有一些年轻创业者,在传统小吃上,加入现代特色,创造出新的品种。传统小吃创业 也是现在很多人选择的项目,传统小吃工艺制作简单,成本低,利润可观。不单单是在传承传统小吃,更是让现在人们回忆儿时的味道。

  麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。在广东及港澳、江浙沪乃至全国地区常见的贺年食品。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。

麻球

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作内容

  1、空心麻球的系统讲述;

  2、空心麻球原料的选购;

  3、空心麻球食材的预加工;

  4、空心麻球加工的基本标准;

  5、空心麻球加工的工艺步骤;

  6、空心麻球经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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