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油膜的做法

18-09-20 来源:上海小吃培训 浏览:

  油馍是河南地方汉族传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。其制作方法将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。

  培训内容

  1、油馍的选料。

  2、油馍的发面及冷藏时间。

  3、油馍肉馅制作及配料。

  4、油馍包法及要领。

  5、油馍蒸煮时间及配料步骤。

  6、油馍保存及经营策略。

  7、投资预算及回避,经营与理念交流。

  8、培训调味品及原料的货源渠道。

  9、经营选址与生意,投资,经营。

  10、学员5年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

  做法

  1温水和面.醒10分钟,再揉开,擀成一大张,油盐五香粉拌好捕上去.卷起来.醒10分钟。

  2再分成等份,(随意大小)再擀开.撒芝麻,醒10分钟。

  3平底锅擦油.放入饼,两面微黄即可。

油膜

  开家油馍店利润分析

  开家油馍店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家油馍店一个月大概能有3万左右的利润。

  食尚香是正规专业的油馍培训机构,在油馍培训收费这一块是非常合理以及透明的,油馍培训价格不高,而且油馍培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取油馍培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的油馍培训价格表发给您。

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