木桶饭培训机构哪里好

18-09-18 来源：上海小吃培训 浏览：次

　　木桶饭，是一个让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到无比胆寒的快餐。木桶饭集合了时下最流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方，犹如一块磁石，疯狂地吸引着周围的食客到自己店里面消费。

　　木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病消灾，延年益寿。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。

　　木桶饭培训内容：

　　1、木桶饭经营设备器具与经营模式;

　　2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等)

　　3、木桶饭各种菜的炒制技术;

　　4、木桶饭各种饭的特殊加工过程;

　　5、学员练习各种木桶饭的制作;

　　6、投资预算分析与经营管理方法 。

　　木桶饭优势：

　　1 十几年的老师傅执教，配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色，让每一款木桶饭充满诱惑，使人胃口大开。

　　2 味型和做法传承了名族饮食的精华，工艺则结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了生产效率。

　　3 健康美味的特色菜肴，淳淳的木香，贴近自然的环境，让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松，因此，它是城市闹区创业的好项目

　　四 木桶饭的培训内容：多达50多个湘赣口味的菜品培训练习及例汤的制作。

　　木桶饭培训项目

　　安 排 ：

　　1.木桶饭经营设备器具与经营模式。

　　2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

　　3.木桶饭各种菜的炒制技术。

　　4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。

　　5.学员练习各种木桶饭的制作。

　　6.投资预算分析与经营管理方法。

　　利润分析

　　开家木桶饭店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家木桶饭店一个月大概能有3万左右的利润。

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